شیرکم لاکتوز
تا وقتی شیر حاوی قند لاکتوز است شیرینی قابل تشخیص ندارد، اما وقتی این قند را به وسیله آنزیم تجزیه‌کننده‌اش (لاکتاز) می‌شکنند به واحدهای گلوکز تبدیل و مزه شیرین آن نمایان می‌شود.
کد خبر: ۴۷۳۶۵۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۷