اسیدهای چرب
شیراز؛
اسید های چرب ترانس یا چربی های ترانس، در کارخانه به وسیله فرآیند هیدروژناسیون تشکیل می شوند و برای ما مضر هستند.
کد خبر: ۵۸۷۲۴۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۳

پزشکان معتقدند پوست نوزادان را نباید با روغن‌های گیاهی ماساژ داد، زیرا موجب آسیب‌ طولانی مدت به پوست می‌شود.
کد خبر: ۵۸۲۸۰۴۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۱

والدین باید از همان بچگی به فرزندشان توجه ویژه ای کنند تا در آینده فرزندشان دچار مشکل و کمبود نشود.از این توجهات میتوان به توجه به سلامت،توجه به بهداشت و … اشاره کرد.
کد خبر: ۵۸۲۴۵۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۸

به گفته محققان، ریسک ابتلا به سرطان سینه با خوردن روزی یک عدد تخم مرغ تا ۱۸ درصد کاهش می یابد.
کد خبر: ۵۸۲۳۲۷۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۷

کارشناسان سلامت معتقدند زنانی که حجم زیادی از خوراکی‌های حاوی انواع مختلف اسیدهای چرب را مصرف می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند.
کد خبر: ۵۷۸۴۱۰۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۸

چه موادغذایی باعث تخریب مغز و ایجاد آلزایمر می شوند عوامل مهم بیماری زا در این زمینه را می شناسید ؟مواغذایی که برای محافظت از مغز باید از آن ها پرهیز کنیم کدامند؟زوال عقل چگونه پدید می آید ؟خوردنی های نابود کننده ذهن و هوش و حافظه کدامند؟
کد خبر: ۵۷۵۹۶۸۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۰۹

هر بار که مکمل‌های حاوی روغن ماهی مصرف می‌کنید، از خود می‌پرسید «آیا واقعا ارزشش را دارد؟» طعم دهان پس از مصرف آن چندان خوشایند نخواهد بود، اما این ترکیبات روغنی نقش قابل‌توجهی در بیماری‌های تنفسی و قلبی دارند.
کد خبر: ۵۷۲۰۱۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۳

محقق ایرانی دانشگاه آمریکا می گوید؛
بررسی های جدید نشان می دهد مصرف منظم ماهی و سایر مواد خوراکی سرشار از اسیدهای چرب اُمگا-۳ موجب کاهش ریسک بروز بیماری های قلبی مرگبار می شود.
کد خبر: ۵۶۷۱۸۲۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۱

اگرچه افسردگی یکی از اختلالات روانی و البته بسیار شایع در تمام جوامع است، اما متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که با رعایت برخی رژیم های غذایی خاص می توان جلوی بروز علائم افسردگی را گرفت یا شدت آنها را کاهش داد.
کد خبر: ۵۶۶۷۹۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۰۸

آیا شما هم سریع‌تر از سن خودتان پیر می‌شوید؟ اگر در آینه نگاه می‌کنید و از آنچه در آینه می‌بینید راضی نیستید، ممکن است زمان آن فرا رسیده باشد که برخی از عادت‌های روزانه خود را دوباره ارزیابی کنید.
کد خبر: ۵۶۱۸۲۵۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۲

مطالعات نشان داده است که گردو به علت داشتن مقادیری از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌ها و ملاتونین عملکرد مغز را تقویت می‌کند.
کد خبر: ۵۵۲۶۲۵۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۱۶

یک متخصص قلب و عروق گفت: روغن ماهی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا3، روغن زیتون، روغن دانه انگور، روغن کنجد و روغن کلزا باعث کاهش کلسترول بد خون شده و برای سلامت و عروق مفید است.
کد خبر: ۵۴۶۵۵۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۸

مطالعه اخیر پژوهشگران نشان می دهد که ممکن است ارتباطی بین میزان اسید چرب اُمگا ۳ و اختلال دوقطبی وجود داشته باشد.
کد خبر: ۵۴۱۶۸۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۵

با تولید روغن سرخ کردنی شفاف و بدون پالم، نسل سوم روغن های خوراکی سرخ کردنی در کشور متولد شد.
کد خبر: ۵۲۳۸۵۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۳۱

بدن معمولا دچار کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ است که عملکرد‌ها و فواید بسیار دارند. این چربی‌ها همچنین نقش اساسی در پیشگیری از تحلیل‌های‌شناختی دارند.
کد خبر: ۵۲۲۷۰۲۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۰

کلينيک تغذيه؛
روغن‌هاي طبيعي گياهي از جمله داروهاي طبيعي و پرخاصيتي هستند كه امروزه استفاده از آن‌ها بسيار توصيه ميشود.
کد خبر: ۴۰۹۲۶۷۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۶/۲۷

از آنجایی که در ظروف یک بار مصرف گیاهی هیچ واکنش شیمیایی بین ماده غذایی و ظرف صورت نمی گیرد، بهتر است برای نگهداری غذاهای گرم از ظروف یک بار مصرف گیاهی استفاده شود.
کد خبر: ۳۹۸۴۷۵۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۲۱

۱۲