خرما

کسانی که تا حالا پنیر نخل را نخورده یا ندیده باشند، شاید برایشان تعجب آور باشد که پنیر نخل چه می‌تواند باشد و چگونه به دست می‌آید.

کارگروه تنظیم بازار با بهره‌گیری حداکثری از همکاری تشکل‌های بخش خصوصی برنامه تنظیم بازار خرما ی ماه مبارک رمضان را مصوب کرد.

« خرما » به عنوان یک میوه بسیار مفید دارای خواص مختلفی بوده و در درمان بیماری‌های گوارشی، اختلالات روده‌ای، کم‌خونی، سرطان‌های ناحیه شکم، رفع یبوست و اسهال، کاهش کلسترول و جلوگیری از پیری پوست بسیار مؤثر است.

یکی از نخل کاران کشوری گفت: کشاورزان در ایران، هر محصولی که تولید کنند، بهره چندانی از سود فروش آن نمی‌برند و بخش عمده سود محصولات کشاورزی به جیب دلالان می‌رود.

فرماندار شهرستان کهنوج گفت: همایش تخصصی خرما ی کلوته کهنوج به مدت دوروزدراین شهرستان برگزارمیشود.

مدیر اجرایی اتاق بازرگانی در جنوب کرمان گفت: جشنواره خرما کلوته با حضور میهمانان داخلی وخارجی ۲۱ آذر در شهرستان کهنوج برگزار می‌شود.

عضو هیات مدیره سردخانه داران جنوب کرمان گفت: خرما داران از دپوی محصول خرما ی خود در سردخانه‌ها جلوگیری کنند چرا که این کار نه تنها موجب افزایش قیمت نمی‌شود بلکه سبب ضرر و زیان مالی خرما داران می‌شود.

کشاورزی که برای برداشت خرما به بالای درخت نخل رفته بود به علت برخورد برگ‌های نخل خرما با سیم برق و عبور جریان برق جان خود را از دست داد.

خُرما یا رطب گیاهی که میوه اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت، پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان و برگ‌های آن بزرگ است که در زبان محلی به نام پیش شناخته می‌شود و ارتفاع درخت نخل نیز به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد. به میوهٔ نرسیده و کال خرما ، «خارَک» یا «خَرَک» یا کنگ و در زبان عربی، «حبابوک» گفته می‌شود. رطب مرحله بعد از خارک و قبل از رسیدگی کامل خرما ست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرما ی کاملاً رسیده دارد. خرما یک میوه انرژی زاست که ۱۰۰ گرم آن حاوی ۱۶۰ کالری انرژی می‌باشد. مصرف خرما درمان مناسب برای رفع عارضه خستگی مزمن و کم خونی به شمار می‌آید و انواع آن دارای حجم زیادی فیبر و یک منبع غذایی از نظر پتاسیم به حساب می‌آید و در حفظ سلامت دستگاه عصبی، جلوگیری از شب کوری و تنش‌های عصبی مؤثر و به اکسیر سلامتی شهرت یافته است. خواص خرما در میان آیات و روایات نیز بسیار یاد شده است، آیه ۲۵ سوره مریم در خصوص نحوه چیدن خرما بیان کرده است «و هزی الیک بجذع النخله تساقط علیک رطبا جنیا» نخل را بجنبان تا خرما ی تازه چیده برایت فرو ریزد. نبی گرامی اسلام(ص) نیز از خرما و کشمش برای افطار خود استفاده می‌کردند. « خرما ی بم» که از باغات و نخلستان‌های جنوب کرمان و شهر بم برداشت می‌شود، در ایران و جهان مشهور است و در انواع مضافتی (مرغوب‌ترین رطب جهان)، کروت، قندشکن یا شکرشکن (سنگ شکن)، رَبی، خریک و هلیه‌ای موجود است. برداشت رطب در شهر نرماشیر و ریگان بم طی چهار چین از اواخر مرداد ماه شروع و در برخی مناطق تا اواسط مهر ماه انجام می‌شود و حد فاصل هر چین ۵ الی ۶ روز است که در چین آخر با بریدن خوشه خرما برداشت به پایان می‌رسد. باغداران به همراه خانواده و نزدیکان خود با تکاندن نخل به جمع‌آوری و بسته‌بندی رطب مضافتی می‌پردازند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان عنبرآباد گفت: برداشت خرما ازسطح ۶ هزار هکتار از نخلستان‌های این شهرستان آغاز و تا پایان شهریور ماه ادامه دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان گفت: اولین جشنواره ملی خرما ی کلوته، ۲۱ آبان سال جاری با هدف معرفی پتانسیل منحصر به فرد خرما ی جنوب کرمان در شهرستان کهنوج برگزار می‌شود

فرماندار بم گفت: به محصول خرما ی امسال بم وشهرستان های شرقی استان بیش از۷۰ درصد خسارت وارد شده است.

فرماندار ریگان گفت:طوفان شدید وگرما وعدم تلقیح وخشکیدگی خوشه‌های خرما ۳۰۰ میلیارد تومان به نخلداران ریگانی خسارت وارد کرد.

مدیر جهاد کشاورزی بستک از آغاز برداشت خرما در نخلستان‌های این شهرستان خبر داد.

خرما ی مضافتی بم طلایی ساغر ۶۸۰ گرمی با قیمت ۳۵ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.

با پیگیری‌های انجام شده و همراهی نمایندگان مردم کرمان درمجلس وبا صدور دستورالعملی از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت به گمرک عوارض بر صادرات خرما لغو شد.

کلنگ احداث دهکده خرما ی شرق کشور با حضور دکتر امید معاون توسعه روستایی مناطق محروم ریاست جمهوری در بم به زمین زده شد.

در این مطلب به گوشه‌ای از خواص بی‌نظیر خرما پرداخته شده است.

رئیس انجمن ملی خرما ی ایران، مهمترین دلایل افزایش قیمت این محصول در آستانه ماه مبارک رمضان را تشریح کرد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ریگان گفت:در پی افزایش قیمت خرما سطح زیر کشت نخلستان‌های ریگان ۱۰۰۰ هکتار افزایش یافت.