آقای رضا باکری در دومین همایش لبنیات با بیان اینکه سرانه مصرف گلوگاه مسیر تولید است، گفت: توسعه تولید بدون توزیع عادلانه ثروت و قدرت خرید خانوار، غیر ممکن است.

او ادامه داد: در مسیر رشد توسعه و تولید بایستی سرمایه‌گذاری انبوه در رشد درآمد سرانه خانوار و طبقات متعدد مدنظر قرار بگیرد.

دبیر انجمن صنایع لبنی‌ گفت: سرانه مصرف ریشه اصلی رشد تولید است. پس بهتر است به آن بیاندیشیم تا تولید رشد داشته باشد.