صدیقه مویدی گفت: هر ساله سیب زمینی در اسفند ماه کشت می‌شود و برداشت آن از اوایل تیرماه سال بعد آغاز و تا پایان تیر ماه ادامه دارد.

او گفت: متوسط برداشت سیب زمینی در بیضا از هر هکتار ۵۰ تن است که امسال پیش بینی می‌شود بالغ بر ۵۱۰۰ تن سیب زمینی تولید و روانه بازار‌های داخلی و کشور قطرشود.

به گفته مویدی، ارقام سیب زمینی تولید شده دارای کیفیت و بازارپسندی بالایی است و شامل: بامبا، جلی وسانته است که متناسب با اقلیم منطقه هستند.

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: در حال حاضر کشت و برداشت این محصول به صورت تمام مکانیزه انجام می‌شود و تنها جمع‌آوری و بسته‌بندی آن توسط کارگران صورت می‌گیرد که این امر موجب اشتغالزایی فصلی در مزارع می‌شود.