باشگاه خبرنگاران جوان همدان- محمد ارغوان گفت: حواله‌های روغن بین قنادی‌ها توزیع شده است و دیگر مشکل کمبود روغن برای قنادی‌ها نداریم.
او گفت: ۲۰۰ تن سهمیه شکر بین این واحد‌ها نیز توزیع شده.
به گفته رئیس اتحادیه قنادان استان همدان همچنین۳۰۰ تن شکر برای استان تخصیص یافته که کار‌های ترخیص آن انجام می‌شود.
ارغوان گفت:در دوسال گذشته به علت شرایط کرونا و کسادی بازار، درآمد قنادان کاهش یافته است، اما امسال انتظار داریم بازار شب عید وضعیت بهتری داشته باشد.
او گفت: قیمت مواد اولیه تولید شیرینی نسبت به سال گذشته افزایش یافته است و اکنون نرخ هر کیلو آرد نخود به ۷۰هزار تومان رسیده است.
۲۰۵واحد رسته شیرینی پزی در شهر همدان فعال هستند و البته برخی واحد‌ها به دلیل کسادی بازار از این حرفه خارج شده‌اند.
رئیس اتحادیه قنادان همدان گفت:تخم‌مرغ به مقدار کافی در اختیار واحد‌ها قرار می‌گیرد که تلاش کردیم با تامین به موقع مواد اولیه مورد نیاز قنادی‌ها، آرامش را در بازار شیرینی حاکم کنیم.
انتهای پیام/م