به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک ساده وانیلی آشنا کنیم.
مواد لازم:
آرد - ۲ پیمانه
شکر -یک پیمانه
شیر- یک پیمانه
وانیل - یک دوم قاشق چای‌خوری
روغن مایع - دوسوم پیمانه
تخم مرغ - ۴ عدد
بیکینگ پودر- ۲ قاشق مرباخوری
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
۱- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید.
۲- سفیده‌ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم بگیرد و سفید رنگ شود تا از ظرف نریزد، بعد آن را در یخچال بگذارید.
۳- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده‌ها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید رنگ و کش دار شود.
۴- آرام آرام به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
۵- در یک ظرف آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و دو بار آن‌ها را الک کنید، بعد آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. ۶- در آخر سفیده را هم به مواد اضافه کنید.
۷- مواد را به حالت دورانی هم بزنید. توجه کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.
۸- مایه کیک را داخل قالب مد نظرتان که چرب کرده اید بریزید و آن را در فر به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا کیک بپزد.۹- بعد از آن‌که کیک آماده شد، آن را از فر بیرون بیاورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید.
۱۰-می توانید به دلخواه برای تزیین بعد از آن‌که کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید. ۱۱- روی یک لایه را با خامه بپوشانید، بعد لایه دیگر را روی آن قرار دهید و آن را هم با خامه بپوشانید. ۱۲- همچنین کیک را با میوه دلخواه، تکه‌های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.
منبع:روزنامه خراسان
انتهای پیام/