همه ساله در میانه فصل پاییز گل‌های زعفران شهرستان سروستان در استان فارس به بار نشسته و توسط کشاورزان برداشت می‌شود. شهرستان سروستان ۸۵ کیلومتر از شهر شیراز فاصله دارد.