به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

پودر خمیر مایه فوری:۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع:۱ استکان
آب ولرم:۱ استکان
تخم مرغ:۱ عدد
(زرده برای رومال)
نمک:۱ قاشق مرباخوری
شکر:۲ قاشق چایخوری
شکلات صبحانه نرم شده:۱ پیاله
آرد:۲ تا ۲ و نیم لیوان.

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه شیرینی ترِ موزی شکلاتی

طرز تهیه:

اول خمیر مایه فوری، آب و شکر رو مخلوط می‌کنیم. در ظرف رو می‌بندیم و ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد.

بعد به ترتیب نمک، روغن مایع و سفیده تخم مرغ رو هم اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم.

آرد را آروم اضافه می‌کنیم و خمیر رو ورز میدیم تا هم نرم و لطیف باشه و هم به دستمون نچسبه.

خمیر رو داخل ظرفی میذاریم و نیم ساعت استراحت میدیم. بعد به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم.

هر قسمت رو گرد می‌کنیم و روی سطح آرد پاشی شده به اندازه بشقاب سرو باز می‌کنیم. یکی از خمیر هارو روی سینی کاغذ روغنی انداخته میذاریم کمی شکلات صبحانه میمالیم. خمیر دوم و بعد سوم رو هم میذاریم و همین کار رو انجام میدیم.

خمیر چهارم را هم ورز میدیم و مرکزش یه استکان یا لیوان میذاریم و با چاقو چهار تا برش ایجاد می‌کنیم. حد فاصل برش هارو دوباره برش میدیم و بعد میپوچونیم.

زرده تخم مرغ رو میزنیم و رومال می زنیم و ۳۵ تا ۴۵ دقیقه تو فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم.

منبع:ashpazi_ba.ma

انتهای پیام/