سابقه صنعت چاقو سازی در زنجان مربوط به زمانی است که داشتن سلاح سرد از ضروریات زندگی هر فرد به شمار می‌رفت. با ورود سلاح گرم بتدریج حمل و استفاده از سلاح سرد منسوخ شد و صنعت شمشیر سازی نیز رو به افول رفت و در حد چاقو سازی و ساخت اشیاء برنده مورد نیاز روزمره زندگی به حیات خود ادامه داد. این در حالی است که صنعت چاقو سازی و تیغ تیزکنی در این زمان کمرنگتر از گذشته است.