به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با راه کار های زیر طرز تهیه بیف یاکیتوری را به سادگی هر چه تمام تر یاد خواهید گرفت.
زمان پخت و آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای بیف یاکیتوری:
سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری
فیله گوشت خرد شده به تکه‌های سه سانتیمتری ۸۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۴ عدد
مایونز نیم فنجان
سس خردل یک قاشق چایخوری
طرز پخت و تهیه بیف یاکیتوری:
ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب گوشت به آن آغشته شود.
روی آن را با پلاستیک بپوشانید. بگذارید ۳ ساعت در یخچال بماند. بعد از ۳ ساعت گوشت را از سس جدا کنید و با پیاز‌ها به سیخ بکشید. گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنید. سیخ‌ها را روی آن گذاشته و گوشت‌ها را ۶ تا ۸ دقیقه کباب کنید. در همین حین مایونز و سس خردل را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با سیخ‌های کباب سرو کنید.
منبع: سایت سربزن
انتهای پیام/