وی افزود: آسیاب آبی یخدان میبد که در دهه های پیشین تخریب گردیده بود در ابتدای سال جاری بازسازی و مورد بهربرداری مجدد قرار گرفت.

وی با اشاره به اینکه در میبد تعداد زیادی آسیاب آبی وجود دارد تصریح کرد: آسیاب آبی یخدان میبد چهارمین آسیابی است که در این شهرستان مرمت شده و آسیاب های باغشاهی، بیده و دوسنگی محمدآباد، آسیاب هایی هستند که قبل از آسیاب یخدان توسط اداره شهرستان میبد مورد مرمت قرار گرفته اند.

مشتاقیان گفت: سنگ این آسیاب با آب حرکت و گندم را به آرد تبدیل می کند که گردشگران و علاقمندان مراحل تبدیل گندم به آرد توسط آسیاب را می توانند از نزدیک مشاهده کنند.

وی خاطر نشان کرد: این نانوایی که به صورت سنتی و با سوخت هیزم فعالیت میکند با استقبال عمومی مردم و گردشگران مواجه گردیده است و گردشگران می توانند مراحل پخت نان از آسیاب نمودن گندم تا آماده سازی نان را ببینند.

انتهای پیام/ م