به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛ خورش خلال و دنده کباب اصلی‌ترین و معروف‌ترین غذاهای سنتی کرمانشاه هستند که نمونه‌شان را در هیچ جای دیگر نمی‌توانید بیابید و اگر کسی به کرمانشاه بیاید و از خورش خلال و دنده کباب کرمانشاهی نخورد زیان کرده است.

این خورش خوش رنگ و لعاب غذایی است که با گوشت گوساله، خلال بادام، زرشک سیاه، زعفران، روغن، پیاز، نمک و لیموی عمانی پخته می‌شود و با پلو سرو می‌شود و در تهیه آن از روغن کرمانشاهی استفاده می کنند .

انتهای پیام/