وی تصریح کرد: میوه زرشک بر اثر تصفیه‌کنندگی و ضدعفونی کننده خون، منقبض کننده عروق، پایین آوردن تب، کاهش تورم و فشارخون، تنظیم و ضربان عضلات قلب است.

استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز یادآور شد: غِرغِره کردن آب زرشک، آنژین، گلو درد و آسم را برطرف کرده و در ضدعفونی دهان و همین طور برطرف شدن زخم‌های گلویی نیز موثر است. 

وی افزود: جویدن برگ زرشک باعث محکم شدن لثه و دندان می‌شود.