لبنیات سنتی که به دلیل طعم و البته قیمت پایین‌تر در برخی اقلام نسبت به لبنیات صنعتی، مصرف‌کنندگان خاص خود را دارد و در این میان ماست، شیر و دوغ کم چرب ارزان‌ترین و پنیر لیقوان، پنیر تبریز، کره گوسفندی و سرشیر گران‌ترین‌ها اقلام لبنیات سنتی هستند.