به گزارش خبرنگاردانشگاهی  باشگاه خبرنگاران؛ فرآیند سرما یاب (cryogenic Grinding) عبارت است از خنک کردن یا منجمد کردن یک ماده و سپس کاهش اندازه ذرات آن بوسیله عمل آسیاب چنانچه این فرآیند در صنایع مختلف دارویی، غذایی، پلیمری و محصولات نانوذرات به طور گسترده‌ای کاربرد دارد. 

بنابراین گزارش فرآیند سرماسیاب به عنوان یک فناوری پیشرفته (High Technology) و سازگار با محیط زیست (solventless) شناخته شده است و در صنعت گیاهان دارویی با استفاده از این فناوری قسمت مورد نظر گیاه در دمای ازت مایع (196-)درجه سانتی‌گراد آسیاب می‌شود و پودر بسیار ریز و همگن به نام توتوم گیاه (totum plant) به دست می‌آید که اثرات هم‌افزایی مواد موثره در آن حفظ می‌شود. 

براساس این گزارش؛ در صنایع غذایی نیز با توجه به استفاده از کل پودر ادویه جات حاصل از آسیاب، با این فرآیند در مقایسه با آسیاب معمولی رنگ و طعم طبیعی و اولیه حفظ شده و کیفیت فرآورده‌های غذایی تهیه شده با این پودر بالاتر خواهد بود. 

بنابراین گزارش در این طرح پس از انجام طراحی لازم براساس اطلاعات موجود، یک سیستم سرماسیاب در مقیاس 5 با ظرفیت 5 لیتر خوراک گیاه در ساعت شامل دستگاه لرزاننده خوراک‌دهی، نقاله مارپیچ، آسیاب، کمپرسور هوا و مخزن ازت مایع و اتصالات مربوط به همراه تابلوی کنترل و سنسور‌های لازم ساخته و نصب شد و برای چهار گیاه زیره، رازیانه، گل راعی و ملیس مورد استفاده قرار گرفته است. 

در پایان این گزارش آمده است هم‌اکنون دستگاه با قیمت یک میلیارد و 200 میلیون ریال آماده فروش است. 

انتهای پیام/