دکتر تقی عباس‌زاده متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران با بیان این مطلب افزود: سلنیوم یکی از"مواد معدنی" مفید موردنیازبدن است که مطالعات جدید محققان نشان داده دریافت میزان کافی سلنیوم در"رژیم غذایی روزانه"، عملکرد دستگاه ایمنی بدن را تقویت و خطرمرگ را کاهش می‌دهد، اما مصرف بیش ازحد آن موجب بروز "دیابت نوع دو"، ریزش مو و حتی انواع خاصی از سرطان شود.

این متخصص اظهار داشت: این ماده معدنی به میزان زیادی به محل جغرافیایی زندگی فرد بستگی دارد و درغذاهای مختلفی وجود دارد.

شایان ذکراست: سلنیوم ازخاک وارد گیاه می‌شود.

انتهای پیام/