آسیاب وزیر در دوران آل مظفر و زمان زمامداری شاه ­یحیی ( حدود 700 سال پیش) به دستور وی در داخل حصارهای شهر بر روی قنات زارچ ساخته شده است. این آسیاب تا 65 سال پیش همچنان سرپا بوده و آرد مورد نیاز مردم را تامین می­کرده است. با توجه به عرض پله­ ها که دو چهارپا می­توانند به راحتی از کنار هم عبور کنند، بزرگی فضای آسیاب و همچنین نزدیکی این آسیاب به حصار شهر، می­توان به اهمیت استراتژیک این آسیاب پی برد.آسیاب وزیر در دل بافت تاریخی در خیابان سیدگلسرخ - محله کوشک نو شهر یزد قرار دارد.