سعید رحیم نیا، عضو انجمن عضو اتحادیه تولید کنندگان فرآورده‌های زنبور عسل گفت: کیفیت بالای عسل ایرانی در کنار تنوع اقلیمی و وجود گیاهان دارویی سبب شده تا تقاضای بازار‌های جهانی از عسل و دیگر فرآورده‌های زنبور عسل مثل ژل رویال و بره موم افزایش یابد.

او گفت: ایران در زمینه تولید عسل و فرآورده‌های زنبور عسل توانایی بسیار خوبی دارد و کیفیت بالای عسل ایرانی در کنار تنوع اقلیمی و وجود گیاهان دارویی سبب شده تا تقاضای بازار‌های جهانی از عسل و دیگر فرآورده‌های زنبور عسل افزایش یابد.

رحیم نیا افزود: صنعت زنبورداری با صنعت‌های دیگر تفاوت‌هایی دارد. برای مثال در صنعت مرغداری، یک مرغدار برای پرورش مرغ باید تاسیسات و تجهیزات داشته باشد و فراهم کردن آنها هزینه‌های بسیار بالایی دارد ولی زنبور داری، رشته‌ای است که با هزینه کم، می‌شود ایجاد شغل کرد بطوریکه اکنون در این حوزه، افراد زیادی ورود کرده و در جهت تولید عسل و دیگر فرآورده ها‌ی زنبور عسل فعالیت می‌کنند.

عضو انجمن عضو اتحادیه تولید کنندگان فرآورده‌های زنبور عسل افزود: در کشور‌های توسعه یافته به این نتیجه رسیده‌اند که زنبور، مهم‌ترین نقش را در افزایش تولید دارد و به همین دلیل، زنبورداران کار پرورش زنبور را به سطحی می‌رسانند که قابلیت گردافشانی را داشته باشند.

او اضافه کرد: برای گردافشانی باید جمعیت متناسبی داشته باشد تا موقعی که کندو را در داخل باغ یا مزرعه برای می‌گذارند، بتواند کار گردافشانی را به خوبی انجام بدهد. در آن کشور‌ها زنبورداران، کندو‌های خودشان را با قیمت بسیار بالایی اجاره می‌دهند.

رحیم نیا ادامه داد: در برخی از این کشور‌ها در حوزه ژنتیک و اصلاح نژاد، کار‌هایی روی زنبور عسل انجام داده‌اند تا بهره وری تولید عسل بالا برود. با این حال، کیفیت عسل کمتر کشوری، مثل کیفیت عسل ایران است. چون کشور ما از نظر اقلیم و رشد گیاهان دارویی، شرایط ویژه ایی دارد و همه کشور‌ها به این صورت نیست.

در کشوری مثل کانادا، زنبور‌ها از یک گیاه خاص استفاده می‌کنند ولی زنبوردار ما کندو‌های خودش را به مرتع می‌برد، زنبور‌ها می‌توانند از گیاهان مختلف از جمله آویشن و گوَن استفاده کنند. به همین دلیل است ما اکنون با تولید ۹۰ هزار تن عسل و فراورده‌های آن رتبه چهارم دنیا را داریم.

او بیان کرد: یکی از مهمترین بخش‌هایی که فکر می‌کنم یه مقدار تمرکز کمی روی آن انجام شده تولید ژل رویال است و دلیل تمرکز کمی که روی ژل رویال هست بحث فریرز و نگهداری در یخ، و ارسال این محصول به کشور‌های دیگر است که تولید و عرضه این محصول را تا قبل از این با مشکل مواجه کرده بود، اما با تلاش پژوهشگران و دانشمندان ایرانی این مشکل برطرف شده است.

این پژوهشگر کشاورزی که خود مدیر یک شرکت دانش بنیان است افزود: ما برای اولین بار در دنیا توانستیم ژل رویال را در دمای محیط حفظ کنیم و بدون فریرز این محصول را به کل دنیا ارسال کنیم. این فرمول به نام ایران و به مدت ۲۰ سال ثبت جهانی شده و در اختیار ایران خواهد بود.

رحیم نیا ادامه داد: محققان ایرانی برای اولین بار مدال طلای مسابقات جهانی سوئیس رو در بیست و چهارمین فدراسیون جهانی مخترعین ایفیا در سوئیس بنام ایران کسب کرده و همین موضوع میزان مقبولیت ژل رویال ایرانی را در جهان افزایش داده است.

او افزود: این فناوری استحصال ژل رویال از زنبور عسل اکنون فقط در اختیار ایران است و تا بیست سال در واقع در انحصار ایرانی‌ها خواهد بود و با کمک زنبور داران کشور می‌توانیم رتبه ایران را به جایگاه بالاتری برسانیم. چرا که برای تولید ژل رویال بیشتر، هم به کندوی زیاد، هم به زنبوردار زیاد و هم به تولید بیشتر نیاز داریم.

رحیم نیا با اشاره به خواص دارویی این محصول جهانی گفت: مصرف روزانه یک گرم ژل رویال استاندارد، سبب می‌شود ۹۰ درصد بیماری‌ها مانند سرطان، بیماری‌های ویروسی، بیماری‌های خود ایمنی بهبود یابند و این به خاطر تن اچ دی موجود در ژل رویال و انواع پروتئین‌ها است که سلول‌های بدن را نوسازی و جوان کرده و موجب افزایش طول عمر می‌شود.

او اضافه کرد: کشور‌های پیشرفته به خاصیت داوریی ژل رویال پی برده‌اند که مصرف این محصول به عنوان مکمل فوق العاده قوی برای ریکاوری بدن، تقویت کبد، تقویت مغز، تقویت سیستم ایمنی بدن خیلی می‌تواند کمک کند و به همین خاطر تقاضای بازار‌های جهانی برای استفاده از ژل رویال ایرانی در کنار عسل طبیعی افزایش یافته است.

رحیم نیا افزود: این توانایی وجود دارد که ما در تولید عسل به رتبه بالاتر هم برسیم که این موضوع نیازمند عزم ملی، تلاش بخش خصوصی و حمایت‌های دولتی هست.

منبع: خبرگزاری صداوسیما