مهدی جلوخانی مدیرکل دامپزشکی قزوین گفت : عرضه فرآورده‌های خام دامی باید تحت نظارت دامپزشکی باشد و طبخ آن نیز توسط مرکز بهداشت کنترل شود که متاسفانه اخیرا شاهد طبخ و عرضه سیار انواع دل و جگر و اجزای غیر خوراکی دام به صورت غیر بهداشتی در سطح شهر قزوین بودیم.

به گفته این مسئول، در بیشتر موارد مشاهده شده که این واحد‌های سیار، اجزای دامی را بدون هیچگونه نام و نشان و مجوز از دامپزشکی درون ظروف پلاستیکی و یا کلمن نگهداری می‌کنند که به طور قطع انجام این کار بازی با سلامت شهروندان است.

وی بر اهمیت پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام تاکید کرد و گفت: بیماری‌های بسیاری از طریق فرآورده‌های خام دامی آلوده به انسان منتقل می‌شود که باید منبع تامین فرآورده و نحوه نگهداری و عرضه تحت نظارت دامپزشکی باشد.

جلوخانی بر برخورد جدی با جگرکی‌های سیار در سطح شهر قزوین خبر داد و گفت: در راستای ارتقا سطح بهداشت عمومی، اداره دامپزشکی شهرستان با همکاری واحد اجراییات شهرداری و مرکز بهداشت، تیمی از بازرسان مربوطه را از این پس به محل استقرار جگرکی‌های سیار سطح شهر اعزام می‌کند.

مدیرکل دامپزشکی قزوین عنوان کرد: شهروندان قزوینی در صورت مشاهده عرضه سیار جگر، موضوع را از طریق شماره تلفن ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی استان گزارش دهند.