حکمت جعفری مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی گفت: باغ‌های توت استان اغلب در شهرستان‌های ارومیه به مساحت ۱۸ هکتار و در خوی به مساحت هفت هکتار و به صورت حاشیه کاری و پراکنده در سایر شهرستان‌ها واقع شده است.

وی با بیان اینکه توت یکی از این میوه‌هایی است که از قدیم الایام با سنت‌های دیرینه مردم استان عجین شده است، بیان کرد: بخشی از این میوه به صورت تازه خوری مصرف می‌شود و برای مصارف زمستان نیز آن را خشک کرده و مانند کشمش استفاده می‌کنند.

وی اظهار کرد: از گذشته نه چندان دور این میوه به صورت خشک در سبد خشکبار مردم استان بوده و همراه بسیاری از بیماران دارای دیابت در کنار چای از این میوه استفاده کرده اند.

مدیر باغبانی جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی ادامه داد: در حال حاضر ۳ توتستان در سطح شهر ارومیه موجود بوده و علت کاهش تعداد باغ‌ها در داخل شهر، تغییر کاربری به واحد‌های مسکونی است.

جعفری گفت: توت سفید، توت قرمز و شاه توت از انواع توت‌های درختی موجود در استان هستند که در این میان توت خوی به علت دانه درشت بودن و داشتن قند بالا در بازار از مشتریان خاصی برخوردار است.