سید علی موسوی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: برداشت محصول باقلا برکت (مازندرانی) امسال در سطحی معادل ۴ هزار و ۹۰۰ هکتار از مزارع استان انجام شده است.
او افزود: پیش‌بینی می‌شود کشاورزان گیلانی امسال در حدود ۲۵ هزار تن محصول سبز باقلا برکت به ارزش اقتصادی بالغ بر ۶۲۰۰ میلیارد ریال برداشت کنند.
به گفته معاون جهاد کشاورزی گیلان، این محصول بیشتر در شهرستان‌های رشت، آستانه اشرفیه، صومعه سرا، فومن و لاهیجان کشت می‌شود.
موسوی تصریح کرد: باقلا برکت هر ساله اواخر آبان کشت می‌شود و اوایل اردیبهشت ماه برداشت می‌شود.
برداشت باقلا به دو صورت است:
یکی در حالت سبز بودن یعنی زمانی که باقلا در غلاف کاملا رشد کرده است. در این صورت قبل از خشک شدن غلاف باید آن را برداشت کرد.
در حالت دوم برای تهیه دانه خشک باقلا، پس از خشک شدن غلاف روی بوته ها، تمام بوته‌ها را کنده و در محلی خرمن می‌کنند.
