حکمت جعفری مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی آذربایجانغربی با بیان اینکه از این میزان تولید بیش از ۲.۵ میلیون لیتر عرق استحصال میشود، گفت: بخشی از محصول تولیدی برای تهیه عرقیات و برای مصارف صنعتی توسط کارخانههای استحصال عرقیات به مصرف رسیده و بخشی دیگر نیز به صورت سنتی و در کارگاههای کوچک عرق گیری یا در منازل مورد استفاده قرار میگیرد.
وی افزود: تعداد پنج واحد تولید عرقیات گیاهی برای عرق گیری از محصول بادرشبو کشت شده در سطح استان فعالیت دارند و عرق استحصالی جهت مصرف در تهیه شربت و نقل در داخل استان و مازاد آن به خارج از استان صادر میشود.
مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی آذربایجانغربی یادآور شد: ارومیه، خوی، سلماس و میاندوآب جزو شهرستانهای هستند که کشت عمده این محصول در آنها انجام میشود.
جعفری اضافه کرد: کار خشک کردن سرشاخههای گلدار این محصول برای ایجاد تنوع و افزایش زمان عرضه محصول برای تهیه دمنوش در دستور کار مدیریت باغبانی و مجری طرح گیاهان دارویی استان قرار گرفته، بطوریکه با خشک کردن سر شاخه در سایه میتوان در طول سال از این محصول ارزشمند استفاده کرد.