درج نرخ نامهی مصوب در اغذیهها، نظارت بر قیمتها، کیفیت و کمیت عرضهی مواد خوراکی، رعایت نکات بهداشتی از شاخصهای نظارت بازرسان بود. بازرسان در این بازدید از نظارت مستمر بر این واحدها و تشکیل پرونده قضایی در صورت تخلف، خبر دادند.