برخی دامداران و کشاورزان مازندرانی هنوز برای تیز کردن ابزار‌های فلزی و کشاورزی خود از سوسَنگ استفاده می‌کنند.

سوسنگ قطعه سنگ مخصوصی از نوعی سنگ‌های رسوبی است که در گذشته نه چندان دور در بسیاری از خانه‌های روستاییان وجود داشت و از آن برای تیز کردن ابزار آلات فلزی و کشاورزی مانند چاقو، کارد، داس و تبر استفاده می‌کردند.

این ابزار‌های کشاورزی جزو پرکاربردترین وسایل روستاییان بودند به همین دلیل باید همیشه تیز و آماده باشند، اما در نبود چاقو تیز کن‌های امروزی، روستاییان از سنگی خاص برای تیز کردن ابزارهایشان استفاده می‌کردند.

سوسنگ یک سنگ مستطیلی شکل است که یک طرف زبر و یک طرف نرم دارد و به کاربر این امکان را می‌دهد تا لبه برشی تیغه فلزی را همزمان با کشیدن بر روی آن صاف و تیز کند

کشاورزان و دامداران برای تیز کردن ابزار‌های فلزی ابتدا مقداری آب روی سوسنگ می‌ریزند و سپس لبه چاقو، کارد، داس و تبر را بر روی سطح صاف این سنگ می‌کشند و این کار را آنقدر ادامه می‌دهند تا چاقوی آن‌ها تیز و برنده شود

برخی‌ها نیز برای استفاده از این سنگ خاص آن را در آب غوطه ور می‌کردند تا آب کاملاً به داخل آن نفوذ کند طوریکه حبابی از آن خارج نشود و سپس حدودا ۵ تا ۱۰ دقیقه چاقو را با زاویه ۲۰ درجه روی سنگ می‌کشیدند تا چاقو تیز شود

فیلم از علی رمضانی پاچی مورخ و محقق تاریخ و فرهنگ مازندران

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۵
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۲۴ ۲۹ دی ۱۴۰۲
سلام دوستان کجا میشه سوسنگ پیدا کرد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۲۴ ۲۹ دی ۱۴۰۲
کجا میشه سوسنگ پیدا کرد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۳۹ ۳۰ آذر ۱۴۰۲
روش تیز کردن و نحوه کشیدن چاقو روی سنگ را توضیح نداد و حتی پرسشگر هم از ایشون نپرسید .
Iran (Islamic Republic of)
شمال
۰۱:۰۲ ۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۲
منم دارم البته کوچیکتره و همیشه داخل ماشینم هست، ولی خدایی تیز میکنه من يه چاقوی جیبی کوچیک دارم با سوسنگ همیشه تیز میکنم یعنی تیز که میشه اصلاح صورت کرد. حتی یه بار باجناقم با این چاقوی کوچیک سر گوسفند را قربانی کرد...پاینده باد مازندران..ولی امسال خشکسالی عجیب شده تو مازندران تمام برنج کاران تو دردسر بدی افتادن،دولت هم مثل همیشه حمایت نمیکنه انگار مردمش براشون اهمیت نداره.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۵۵ ۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۲
ماهنوز داریم تو خونمون ازش استفاده می‌کنیم تازه ازاین بهتره
آخرین اخبار