محمدرضا سرگزی  مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان گفت: ۶ کارخانه آرد سازی فعال در زاهدان، ۲ کارخانه در ایرانشهر، یک کارخانه در سراوان، یک کارخانه در خاش و یک کارخانه آرد در زابل مشغول به فعالیت و کار تولید آرد مصرفی استان هستند.

محمدرضا سرگزی افزود: در راستای نظارت بر ارائه خدمات بهینه به شهروندان، روزانه آرد استحصالی و خطوط تولیدی کارخانجات آرد سیستان و بلوچستان بررسی می‌شود.

وی تاکیدکرد: به منظور ارتقای کیفیت آرد و عرضه نان مطلوب بر نحوه اختلاط گندم، خط تولید، طبقات بوجاری و آسیاب، استحصال گندم، وزن آرد و مراحل کیسه گیری بازدید و از آرد تولید شده نمونه برداری می‌شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان افزود: در این بازرسی‌ها بر ادامه روند پایش مسیر تولید تا مصرف آرد اعم از نقش نیروی انسانی، دستگاه‌های پخت و درصد ترکیبات مختلف موجود در آرد در کیفیت انواع نان در استان نظارت و راهکار‌های علمی تحقیق و بررسی می‌شود.