کبد بزرگترین اندام جامد موجود در داخل بدن است. این عضو سموم را از خون حذف می کند.

سطح قند خون سالم را حفظ می کند.

میزان لخته شدن خون را تنظیم می کند و صدها عملکرد حیاتی دیگر را نیز انجام می دهد. 

بیش از یک لیتر خون در هر دقیقه از طریق کبد فیلتر می شود.

کبد در حفظ تعادل و تنظیم هورمون‌های بدن نقش دارد.

یک کبد سالم ۱۰۰ درصد باکتری ها و سموم را پیش از آنکه به جریان عمومی خون بدن برسند، از بدن دفع می کند.

باید بدانید تمام خون برگشتی از دستگاه گوارش که حاوی مواد غذا است ابتدا به کبد می رود.

برای بهبود عملکرد کبد از منابع زیر استفاده کنید:
سیر، چغندر، هویج، سبزیجات برگ دار سبز، روغن زیتون، آووکادو، لیمو، گردو و زردچوبه