آش سماق یک آش سنتی و محلی استان همدان است که دستور پختهای مختلف و متفاوتی دارد. آموزش پخت آش محلی سماق را در قالب ویدئویی کوتاه ببینید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته بلغور ترکیهای + فیلم