زمانی گفت: کالا‌های اساسی مورد نیاز بیش از یک میلیون نفر در استان زنجان تامین شده و به میزان کافی در انبارها، سوله‌ها و سیلو‌های استان نگه‌داری می‌شود.

او با بیان اینکه در استان زنجان ۶ کارخانه تولید آرد فعالیت می‌کنند که افزون بر تامین نیاز‌های مردم استان، آمادگی تامین بخشی از آرد مورد نیاز استان‌های مجاور را نیز دارند، ادامه داد: علاوه بر گندم، ذخایر استراتژیک سایر کالا‌های اساسی استان نیز در وضعیت مطلوبی قرار دارد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان افزود: اقدامات لازم به منظور تأمین بخشی از برنج و شکر مورد استفاده در هیئت‌های مذهبی استان زنجان در ایام محرم و صفر با قیمت مصوب انجام شده است.

زمانی گفت: ۳۲ واحد نانوایی برای تامین نان مورد نیاز شهروندان شهر نیم میلیون نفری زنجان در دهه اول محرم دو شیفته شده و به صورت یک‌سره فعالیت می‌کنند.

او گفت: زنجان خاستگاه نان بربری و از اولین شهر‌های ایران بوده است که این نان پرطرف‌دار در آن تولید شده است.