ذخیره سازی ۲۶۰ تن مرغ در سردخانه شهید بهشتی سامان

بهروز آل‌مومن گفت: در این سردخانه همچنین ۵۰ الی ۶۰ تن گوشت منجمد ذخیره سازی شده است تا در مواقع لازم و حساس وارد بازار شود.

تنها یک سردخانه شهید بهشتی در سامان با گنجایش ۶۰۰ تن مرغ در حال فعالیت می‌باشد.

در حال پیگیری هستیم که ظرفیت سردخانه‌ها را بیشتر کنیم تا مرغ کشتارشده در استان ذخیره و در مواقع نیاز مورد استفاده هم‌استانی‌ها قرار گیرد.

افزایش ظرفیت سردخانه‌ها برای جلوگیری از خروج مرغ در دستور کار است.

مازاد مرغ گرم مورد نیاز استان از کشتارگاه‌ها به قیمت ۳۰ هزار تومان و مازاد مرغ نژاد آرین به قیمت ۳۳ هزار و ۳۶۰ تومان خریداری می‌شود.

هر کشتارگاه ظرفیت انجماد ۲۰ تن مرغ را در هر شب دارد؛ ظرفیت سردخانه‌ها در کشتارگاه‌های استان کم است و تنها کشتارگاه جهان‌بین در حال افزایش ظرفیت خود است.

گران شدن بسته‌بندی و کارتن امکان ارتقاء ظرفیت سردخانه را به کشتارگاه نمی‌دهد، زیرا که از نظر مالی برایش صرفه اقتصادی ندارد.

بیشتر بخوانید

• جمع آوری ۵ هزار و ۵۶ کیلوگرم لاشه دام در چهارمحال و بختیاری

اگر کشتارگاه نتواند همه مرغ کشته شده را در یک شب منجمد کند با مجوز جهاد کشاورزی مرغ به صورت زنده یا گرم به استان‌های دیگر صادر می‌شود، ولی در حال پیگیری این مشکل هستیم تا ظرفیت سردخانه‌ها را بیشتر کنیم تا محصولات در استان ذخیره و در مواقع نیاز مورد استفاده هم‌استانی‌ها قرار گیرد.