خراطی چوب یکی از صنایع دستی سنتی ایران است که از زمان‌های قدیم دراین مرزوبوم رواج داشته وبه طور معمول در مناطقی از کشور که چوب در آنجا بیشتر یافت می‌شود رایج است. خراطی ساختن اشیاء از چوب است که سابقه‌ای بسیار طولانی دارد.

در این هنر اشیاء به صورت متقارن ساخته می‌شود اغلب از چوب‌های سخت واندکی مرطوب برای این کار استفاده می‌شود، زیرا این چوب‌ها شکل خود را بهتر حفظ می‌کنند و رنگ وجلا را بهتر بخود می‌گیرند.

هرچه چوب فشرده‌تر ومحکم‌تر باشد می‌توان به کار‌های ظریف‌تر پرداخت وهمچنین دوام آن بیشتر است. یک نمونه ازانواع چوب خراطی می‌توان به چوب سپیدار اشاره کرد.