محمد ارغوان گفت: به منظور حمایت از مصرف کننده و ایجاد رونق در بازار شب عید و به رغم افزایش قیمت مواد اولیه، هیچ تغییر و افزایشی در قیمت عرضه شیرینی تا ماه مبارک رمضان در سطح استان نخواهیم داشت.
او گفت: در ۲ سال گذشته به خاطر شرایط ناشی از همه گیری ویروس کرونا بازار قنادی‌ها رونق گذشته را ندارد، امیدواریم بازار روز‌های پایانی امسال پررونق‌تر از سال‌های قبل باشد.
رییس اتحادیه قنادان همدان گفت: هر کیلوگرم شیرینی بر اساس نرخ‌نامه ابلاغی اعمال می‌شود، میانگین نرخ عرضه هر کیلوگرم شیرینی خشک در استان ۳۷ هزار تومان است.
ارغوان گفت: قیمت شیرینی در قنادی‌های درجه یک و ۲ متفاوت است، بعضی واحد‌ها از روغن حیوانی یا مواد مرغوب‌تری برای پخت شیرینی استفاده می‌کنند که بدون شک هزینه آن بر قیمت اصلی تاثیرگذار است.
او گفت: نرخ‌گذاری شیرینی نخودی برعهده واحد‌های صنفی است، قیمت این نوع شیرینی با توجه به هزینه‌ای که دارد تعیین می‌شود.
رییس اتحادیه قنادان همدان گفت: هزینه مواد اولیه تولید انواع شیرینی نسبت به سال گذشته چند برابر شده است، به شکل مقطعی با کمبود برخی مواد مانند روغن یا شکر مواجه می‌شویم.
ارغوان گفت: ۲۰۵ واحد رسته قنادی و شیرینی پزی در همدان فعال است، مردم باید برای تهیه شیرینی شب عید از قنادی‌های معتبر و دارای پروانه خرید کنند.
