به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، مهدی بماندشتی، رئیس شبکه دامپزشکی فهرج گفت: وظیفه اصلی دامپزشکی تضمین سلامت انواع فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز مردم است که در این زمینه با تمام توان بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی و خودرو‌های حمل، نظارت می‌شود.

او افزود: محصولات گوشتی تازه باید با استفاده از کامیون‌های یخچال دار از کشتارگاه‌ها و مراکز فرآوری به توزیع کنندگان ارسال و سپس در یخچال مغازه‌ها قرار داده شوند و برای تضمین کیفیت محصولات گوشتی تازه، مدت زمان حمل از تولید کننده تا مصرف کننده نهایی تا حد ممکن باید کوتاه باشد.

بماندشتی بیان داشت: مسئولان فنی بهداشتی کشتارگاه‌های طیور، موظف هستند برای خودرو‌های حمل مرغ، مجوز بهداشتی _ قرنظینه‌ای به مقصد شهرستان مورد نظر صادر کنند و مراکز عرضه در مقصد مجوز را دریافت و به دامپزشکی شهرستان تحویل بدهند.

او افزود: تمام خودرو‌های حمل گوشت مرغ باید دارای پروانه بهداشتی دامپزشکی و همچنین بغل نویسی کامل و خوانا باشند و رعایت موازین بهداشت فردی و کارت بهداشتی معتبر راننده و نیز تهیه ملزومات حمل بهداشتی نظیر سبد، پالت و ... الزامی است همچنین رانندگان باید از لحاظ تامین برودت و سیستم سرمایشی خودروی خود قبل از بارگیری اطمینان کامل داشته باشند.

بماندشتی گفت: خودروی شخصی و وانت‌های حمل غیر مجاز که اقدام به حمل می‌کنند در صورت مشاهده با آنان برخورد و به مراجع قضایی معرفی می‌گردند.

انتهای پیام/ی