به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، سیدپیام جعفری نیا، نماینده شهر خلاق خوراک شناسی رشت در شبکه جهانی یونسکو در آستانه روز جهانی غذا (۱۶ اکتبر - ۲۴ مهر ماه) از برگزاری ۲ فراخوان به منظور جلب مشارکت شهروندان خبر داد.
او افزود: مدیریت ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت در ششمین سال فعالیت شهر خلاق خوراک شناسی اقدام به برگزاری ۲ فراخوان با مشارکت اتحادیه صنف رستوران و غذاهای سنتی شهرستان رشت کرده است.
نماینده شهر خلاق خوراک شناسی رشت در شبکه جهانی یونسکو با اشاره به برگزاری فراخوان ساخت تیزر با مشارکت رستوران‌ها و مراکز پخت و عرضه غذا اظهار داشت: رشت غذا‌ها و خوراکی‌های محلی بسیاری دارد که ممکن است به فراموشی سپرده شده و نسل جدید گیلانی‌ها با آن آشنایی نداشته باشد.
جعفری نیا ادامه داد: از این رو با برگزاری این فراخوان درصدد هستیم با نمایش مراحل تهیه و طبخ غذاهاى محلی فراموش شده که با مشارکت رستوران‌ها انجام می‌شود، نسبت به معرفی این غذا‌ها و احیا و اشاعه بیش از ۲۵۰ نوع خوراک در شهر رشت گام برداریم.
او همچنین از برگزاری فراخوان مسابقه "غذاهای فراموش شده" به منظور جلب مشارکت شهروندان در فرآیند اجرای برنامه‌ها و سیاست‌های شهر خلاق خوراک خبر داد و گفت: با توجه به شرایط حاکم بر کشور به دلیل شیوع ویروس کرونا و محدودیت در برگزاری جشنواره‌ها و رویداد‌های فرهنگی، این مسابقه به صورت مجازی برگزار خواهد شد.
مدیر ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت تصریح کرد: علاقه مندان می‌توانند از نحوه پخت غذاهای محلی خود و تزیین آن، تیزر تهیه و تا ۳۰ آذر ماه به این مسابقه ارسال کنند.
انتهای پیام/ع
