به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، رقم جدید اسفناج با نام اسپینو در شصت و نهمین جلسه کمیته تخصصی معرفی ارقام کشور (موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال به عنوان تنها مرجع رسمی معرفی رقم کشور) معرفی، تائید و ثبت شد.

دکتر عمارلو عضو هیئت علمی پژوهشکده فناوری‌های نوین زیستی دانشگاه زنجان گفت: این واریته جدید با محتوی آهن بالا و عملکرد بیشتر نسبت به اسفناج زراعی، مقاوم به بولتینگ، با ارزش غذایی و دارویی منحصربه فرد اولین گیاه اهلی شده و بهبود یافته در حوزه گیاهان دارویی کشور است.

او افزود: امیدواریم با ورود این رقم جدید به سبد غذایی جامعه، ضمن تنوع بخشی به سبزیجات موجود، بخشی از کمبود‌های مینرال بیولوژیکی از جمله فقر آهن در جامعه مرتفع شود.

عمارلو ادامه داد: این گیاه در مطالعات فیتوشیمیایی نیز سرشار از ترکیبات ضد التهابی، ضدویروسی و ضد سرطانی بوده که تحقیقات مربوطه با همکاری گروه‌های تخصصی در دست هماهنگی و اجرا است.

 در فرآیند اهلی کردن گونه‌های گیاهی تلاش بر این است تا ماده موثره گیاهان مورد نظر افزایش پیدا کند.

انتهای پیام/م