به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذا‌های حاضری یکی از پرطرفدارترین غذا‌هایی است که هر زمان وقت کافی برای تهیه غذا‌های آنچنانی نداشته باشیم، به سراغ آن می‌رویم. یکی از این غذا‌های حاضری که بسیار لذیذ هم هست و شکل و شمایل زیبایی نیز دارد، کرپ دانتل است. در تهیه این غذا از شیر و تخم مرغ نیز استفاده می‌شود که می‌توان آن را غذای کامل نیز دانست. اگر تا به حال این غذای خوشمزه را برای بچه هایتان تهیه نکرده اید، حتماً این غذا را تهیه کنید.

مواد لازم:

۲ پیمانه شیر
۱/۲ پیمانه آب
۱.۵ پیمانه آرد
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق مربا خوری نمک

مواد میانی:

۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۱ قاشق مربا خوری فلفل ترکی
۱ قاشق مربا خوری نمک
۱ قاشق غذا خوری ماست
۲ پیمانه مرغ
۱/۲ پیمانه روغن مایع
به میزان دلخواه کاهو
به میزان دلخواه پیاز

بیشتر بخوانید:

• آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر

دستور تهیه:

برای تهیه کرپ، مواد‌های لازم کرپ رو توی یک ظرف ریخته و به خوبی اون‌ها رو ترکیب می‌کنیم. بعد از مخلوط کردن‌شون، باید کاملاً یکدست بشن.
مخلوط کردن مواد‌ها رو با همزن انجام میدیم. بعد از اینکه مایع کرپ رو تهیه کردیم، ظرف متوسط مناسبی برداشته و مایع رو توی اون می‌ریزیم.
تابه‌ای رو چرب کرده و روی شعله می‌ذاریم. مایع کرپ رو از ظرف به صورت دایره‌ای در تابه ریخته و صبر می‌کنیم تا سرخ بشه.
مرغ رو از شب با ماست، نمک، روغن مایع، فلفل و فلفل ترکی مزه دار می‌کنیم. درب ظرف رو بسته و اون رو توی یخچال قرار میدیم تا مزه دار بشه.
بعد از اینکه مرغ مزه دار شد اون رو به تابه‌ای انتقال داده تا سرخ بشه. داخل کرپ رو، کاهو چیده و در آخر هم مرغ‌های سرخ کرده رو اضافه می‌کنیم.

منبع: شبکه آشپزی

انتهای پیام/