به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه  ماهی درسته در مایکروفر  را به شما آموزش می دهیم.

بیشتربخوانید

• آموزش مزه دار کردن و گرفتن بوی ماهی

مواد لازم

ماهی سنگسر یک عدد (یک کیلوگرم)

پیاز ۲۵۰ گرم

آبلیمو ۱/۴پیمانه زعفران آب‌کرده دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون سه الی چهار قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

پیاز را رنده‌کرده به همراه سس مایونز، زعفران، نمک، فلفل و آبلیمو مخلوط نموده روی ماهی درسته و داخل شکم ماهی را به مواد فوق آغشته کرده تا یک ساعت بماند تا مزه‌دار شود. سپس داخل سینی پیرکس را کمی چرب کرده ماهی را درسته روی سینی قرار داده با۴۰درصد (قدرت متوسط) حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در مایکروفر قرار دهید. می‌توانید از گریل دستگاه برای برشته شدن استفاده نمایید.

نکته:

برای پاک کردن ماهی درسته فقط کافی است پولک، آبشش و شکم ماهی را تمیز کنید.

زمان پخت به وزن ماهی بستگی دارد سعی کنید وزن ماهی زیر یک کیلوگرم باشد.

جهت ارائه زیبای ماهی لازم است ماهی را به صورت نیم‌دایره روی سینی دستگاه قرار دهید.

منبع: کی آشپزه

انتهای پیام/