طرز تهیه مرنگ فندقی
در گزارش زیر طرز تهیه مرنگ فندقی را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه مرنگ فندقی آشنا کنیم.
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
شکر دانه ریز ۱۶۵ گرم
فندق برشته و آسیاب کرده ۱۲۰ گرم
بادام برشته و آسیاب کرده ۱۸۵ گرم
آرد ۳۵ گرم
شکلات تلخ آبکرده حدود ۱۰۰ گرم
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌گاه سفید تخم‌مرغ‌ها را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا سفید رنگ شود. حالا شکر را کم‌کم بیفزائید و مراقب باشید که شکر در سفیده تخم‌مرغ حل شود.
سپس به آرامی فندق، بادام و آرد را افزوده و به کمک لیسک، در سه نوبت به سفیده تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.
حالا مایه به‌دست‌آمده را در کیسه شیرینی‌پزی دارای ماسوره ساده به قطر یک سانتیمتر، بریزید و هربار اندکی از مایه را به طول ۱۰ سانتیمتر و با فاصله روی سینی شیرینی‌پزی دارای کاغذ روغنی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید.
همینکه مرنگ خنک شد، آن را با شکلات آبکرده بیارائید.
یادآوری: می‌توانید مرنگ فندقی را در قالب لیدی فینگر نیز تهیه کنید.
منبع:شبکه آشپزی
انتهای پیام/
تست روانشناسی؛
راهی که انتخاب می کنید شخصیت شما را آشکار می کند!
وزیر اقتصاد خبر داد:
آیفونهای ۱۳ به بالا رجیستر میشوند
