به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کدو سبز آشنا کنیم.
مواد لازم:
آرد گندم - سه فنجان
نمک - یک قاشق چای‌خوری
جوش شیرین - یک قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر - یک قاشق سوپ‌خوری
پودر دارچین - یک قاشق سوپ‌خوری
تخم مرغ - سه عدد
روغن - یک فنجان
شکر - نصف پیمانه
عصاره وانیل - سه قاشق چای‌خوری
کدو سبز - دو عدد
گردو - یک فنجان
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
۱- قالب نان را چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید تا سطح قالب کمی سفید شود.
۲- درجه فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۳- آرد گندم، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را در یک کاسه با هم الک کنید.
۴- در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را بشکنید و روغن، وانیل و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۵- مواد الک شده را به این ترکیب اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید.
۶- کدو سبز را رنده کنید تا دو فنجان کدو سبز رنده شده داشته باشید.
۷- گردو را هم ریز خرد کنید.
۸- کدو سبز رنده شده و گردوی خرد شده را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
۹- ترکیب به دست آمده را به کاسه مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۱۰- درنهایت تمام مواد را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید.
۱۱- اجازه دهید نان کدو سبز به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه داخل فر بپزد.
۱۲- زمانی که نان کاملا پخته شد، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه خنک شود. ۱۳- زمانی که نان کاملا خنک شد، آن را از قالب در بیاورید.
خواص: کدو سبز سرشار از پتاسیم و یکی از غذا‌ها برای مبارزه با فشار خون است. پتاسیم موجود در کدو سبز، از موز هم بیشتر است.
منبع: روزنامه خراسان
انتهای پیام/
