به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فینگرفود‌ها می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس مختلف باشد، آن‌ها را به راحتی در منزل می‌توانید تهیه کرده و بسته به سلیقه‌تان در آن‌ها تنوع ایجاد کنید. این خوراکی‌های خوشمزه برای جشن تولد بچه‌ها مناسب است و ما قبلا چند فینگر فود خوشمزه برای تولد در مدرسه را به شما داده‌ایم و امروز قصد داریم طرز تهیه لقمه پیچ پنیری با پنیرخامه ای را به شما آموزش دهیم. هر لقمه این غذای خوشمزه طعم متفاوت و لذیذی دارد که شما را غافلگیر می‌کند، توصیه می‌کنیم آن را درست کنید و در کنار عزیزانتان از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه لقمه پیچ پنیری

فلفل دلمه‌ای یک پیمانه
سینه مرغ (پخته و ریش‌ریش شده) نصف
نخود فرنگی نصف پیمانه
پنیر خامه‌ای  به مقدار لازم
خمیر یوفکا یک بسته
کره (آب شده) به مقدار لازم
پنیر پیتزا  به مقدار لازم
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

بیشتر بخوانید:

• آموزش آشپزی؛ از دیپ پنیر چدار پرطرفدار و نرگسی اسفناج با پنیر تا فینگر فود با بادمجان + تصاویر

  ---

طرز تهیه لقمه پیچ پنیری

سینه مرغ را آب‌پز کنید، بعد از آن که مرغ به خوبی پخت، آن را ریش‌ریش کنید.

مقداری روغن درون ماهیتابه‌ای بریزید و سینه مرغ ریش‌ریش شده را در آن تفت دهید.

فلفل دلمه‌ای‌ها را به شکل نگینی خرد کرده و به آن اضافه کنید.

ادویه را به آن اضافه کنید وخوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی طعم‌دار شود؛ سپس نخود فرنگی بلانچ شده را به آن‌ها اضافه کنید.

در این مرحله نوبت به رول کردن خمیر یوفکا می‌رسد. خمیر‌ها را به شکل مثلثی برش دهید و با برس مقداری کره آب شده روی آن بمالید.

مقداری پنیر خامه‌ای روی قاعده این مثلث بمالید و آن را تا اواسط آن رول کنید، سپس دو طرف را به هم برسانید و آن را به صورت یک سبد درآورید.

بقیه خمیر‌ها را هم به همین صورت رول کنید و روی سینی فر بگذارید، سپس در هر کدام یک قاشق از مخلوط موادی که تهیه کردید ریخته و رویش مقداری پنیر پیتزا بریزید.

در آخر با برس مقداری از زرده تخم‌مرغ را روی آن‌ها بریزید.

سینی فر را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.

فینگر فود شما آماده است بسته به سلیقه‌تان می‌توانید آن را با سس کچاپ یا انواع دیپ یا سس مکزیکی و ... سرو کنید و لذت ببرید.

منبع: کتاب کاله

انتهای پیام/