به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، به نقل از روابط عمومی بسیج دانشجویی فارس، سعید یوسفی ضمن اعلام همدردی دانشجویان بسیجی با مردم لبنان، گفت: پژوهشگران بسیجی این مرکز تحقیقاتی که پیش از این تحقیقات علمی در زمینه سنتز نانو ذرات سلنیوم پوشش داده شده با ویتامین c و جذب نیتریت ونیترات وسم نیتروزآمین‌های مشتق شده از آن و همچنین بررسی خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدانی نانوذرات را انجام داده‌اند، از دانش تخصصی و توانمندی علمی برای پاکسازی بندر بیروت از نیتریت و نیترات و کاهش خطرات بالقوه آن برای مردم برخوردارند.

مسئول هیئت مؤسس مرکز تحقیقاتی صنایع غذایی و ترور‌های بیولوژیک بسیج دانشجویی فارس نیز گفت: با توجه به اینکه نیتریت و نیترات پیش‌ساز ترکیبات شیمیایی فعال و سرطان‌زایی به نام نیتروزآمین‌هاست که جزو محصولات جانبی (DBP)‌ها است؛ این ساختار شیمیایی سرطان‌زا و فعال در مواد غذایی و آب می‌تواند به مراتب از خود نیتریت و نیترات خطرناک‌تر باشد بطوریکه طبق تحقیقات علمی خصوصیت سرطان‌زایی آن ۵ میلیون بار از ساخارین بیشتر است.

مژگان حاجی‌زمانی همچنین بیان کرد: نیتریت و نیترات باعث تغییر شکل هموگلوبین به مت هموگلوبین شده و این تغییر شیمیایی، خون انسان و حیوان را به شدت سمی خواهد کرد.

حاجی‌زمانی با بیان اینکه می‌توان با استفاده از نانو ذرات سازگار با محیط زیست خطرات احتمالی این سم را از چرخه آب و غذای مردم منطقه بیروت حذف کرد، افزود: مرکز تحقیقاتی صنایع غذایی بسیج دانشجویی فارس این توانمندی علمی و تخصصی را دارد و قادر خواهد بود که در صورت نیاز تنها در مدت یک هفته با مواد اولیه محدود، آب‌های بندر بیروت را از نیترات و سم مشتق شده از نیترات (نیتروزآمین‌ها) پاکسازی کند.

انتهای پیام/