به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب با طرز تهیه ترشک آلبالو آشنا می‌شویم. همانطور که می‌دانیم ترشک مزه ملس داشته و در آن هم شکر و هم نمک وجود دارد. خیلی از افراد بخصوص کودکان و جوانان طرفدار این خوراکی خوشمزه هستند.

مواد لازم

آلبالو: ۲ کیلوگرم
آب: یک و نیم لیتر
نمک: ۵۰ گرم
جوهر لیمو: ۳۵۰ گرم
شیره نبات: یک دوم لیتر

مراحل پخت

ابتدا در یک ظرف مناسب مقداری آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

سپس جوهر لیمو و نمک را داخل آب بریزید.

پس از حل شدن نمک و جوهر لیمو، شیره نبات را اضافه کنید.

در مرحله بعد آلبالو‌ها را اضافه کنید.

اجازه دهید مواد خوب بجوشند و غلظت پیدا کنند.

پس از غلیظ شدن ترشک شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شوند.

پس از سرد شدن ترشک آنرا داخل یک ظرف دربسته مناسب نگهداری کنید.

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه سالاد تبوله

  ---

منبع: غذالند

انتهای پیام/