فضائلی راد مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ، گفت: بیشترین عسل تولیدی خراسان جنوبی مربوط به شهرستان بیرجند است و پارسال بیش از ۱۷۷ تن عسل در استان تولید شد.

او افزود: با توجه به شرایط موجود پیش بینی می‌شود امسال میزان برداشت عسل نسبت به پارسال تغییری نداشته باشد.

فضائلی راد اظهار کرد: پایش بیماری‌های زنبور‌ها در فصل بهار و تابستان انجام می‌شود.

بیشتر بخوانید

• آغاز برداشت مرغوب‌ترین عسل ایران در خراسان جنوبی

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به سرشماری پاییز سال ۹۷ عنوان کرد: در این سال ۶۴۶ زنبورستان در استان وجود داشته است.

او تصریح کرد: پارسال تعداد ۷۵۴ زنبورستان در استان مشغول به فعالیت بوده است.

عسل ترکیبی از قند، آنزیم‌ها، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آمینو اسید‌ها است و با وجود فروکتوز بالا، اگر در حد اعتدال مصرف شود، خواص بسیاری برای سلامتی دارد.

 در خراسان جنوبی انواع عسل‌ها شامل عسل زرشک، عناب، آویشن، گشنیز، اسطوخودوس، چهل گیاه، کلپوره، مرکبات، یونجه و گون تولید می شود.

انتهای پیام/ ی