به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب برای شما طرز تهیه کیک میوه‌ای با شکلات را قرار دادیم یکی از کیک‌های فوق العاده خوشمزه که با میوه‌های خشک تهیه می‌شود و بسیار هم مقوی و هم خوشمزه است یک بار امتحان کردن این کیک را به شما توصیه می‌کنیم.
مواد لازم مورد نیاز برای تهیه کیک میوه‌ای با شکلات
میوه‌های شکری خشک و خردکرده ۱۰۰ گرم
انجیر خشک و خردکرده ۱۰۰ گرم
خرده کیک کره‌ای ۸۰ گرم
خلال بادام ۲۵۰ گرم
شکلات سیاه خردکرده ۲۵۰ گرم
شکلات سیاه ذوب کرده ۶۰ گرم
سفیده‌های تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱۸۵ گرم
طرز تهیه کیک میوه‌ای شکلاتی
میوه ها، انجیر، خرده کیک، بادام، شکلات خردکرده و شکلات ذوب کرده را در کاسه مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری، سفیده‌های تخم مرغ را با سرعت تند همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد بعد بتدریج شکر را اضافه کنید. تا شکر در سفیده‌های تخم مرغ حل شود. سپس آن را به مخلوط قبلی اضافه کنید. حالا مایه را درون قالبی به قطر ۲۴ سانتیمتر بریزید و در فر (تاون) گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا کیک کاملاً بپزد و طلائی رنگ شود.
طرز تهیه کیک میوه‌ای
اکنون کیک را از فر خارج کنید و پس از گذشت ۱۰ دقیقه، آن را از قالب درآورید و روی پنجره سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود. اینک کیک را روی ظرف مناسبی بگذارید و در صورت تمایل، آن را با خامه فرم گرفته میوه تزئین کنید.
منبع: نازشو
انتهای پیام/
