نشا کاری در مازندران

با فرارسیدن فصل بهار، زمان کشت و کار در مازندران آغاز می‌شود و کشاورزان این استان، عزم خود را برای کشت محصول استراتژیک برنج جزم می‌کنند. برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی کشور است و استان مازندران جزو رتبه‌های نخست در میان استان‌ها در تولید برنج است. یکی از مراحل سه گانه تولید برنج، کاشت است که باید پیش از آغاز آن، نشا صورت بگیرد. مرحله کاشت برنج شامل نشای آن از خزانه، دسته بندی، انتقال و کاشت در زمین کشاورزی است.