در گزارش زیر قصد داریم طرز تهیه پیتزا قیفی را به شما آموزش دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیتزا قیفی برای اولین بار در سال ۲۰۰۶ در کشور ایتالیا ارائه گردید. پیتزا قیفی، یک غذای نوآورانه و جالب و در عین حال یک پیتزاست! پیتزا قیفی از یک خمیر به شکل قیف بستنی، اما پر از سس پیتزا و مواد خوشمزه و پنیر پیتزا درست می‌شود.

طرز تهیه پیتزا قیفی خوشمزه در منزل

مواد لازم خمیر پیتزا قیفی:
شیر ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
ارد به مقداری که خمیر به دست نجسبد
مایه خمیر ترش ۱ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع نصف پیمانه
شکر ۱ قاشق چای خوری

 

مواد لازم مواد داخل پیتزا قیفی:
سوسیس ۲۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
کالباس ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
اویش نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

 

مواد لازم برای طلایی شدن خمیر پیتزا قیفی:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲ قاشق غذا خوری
زعفران اب کرده ۱ قاشق مربا خوری

 

گام اول برای تهیه خمیر پیتزا قیفی:

شیر را روی حرارت ولرم کنید. شکر نمک و خمیر مایه را به شیر اضافه کرده و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاید.

 

دومین گام برای درست کردن خمیر پیتزا قیفی:

مواد را در ظرف گودی بریزید و روغن مایه را به آن بیافزایید و آرد را تا حدی اضافه و الک کرده تا خمیر به دست نچسبد.

 

مرحله سوم خمیر پیتزا قیفی:

روی خمیر را بپوشانید و سطح آن را با روغن چرب کرده و کمی با آب پاش روی آن آب بپاشید و آن را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند.

طرز تهیه پیتزا قیفی خوشمزه در منزل

گام چهارم تهیه خمیر پیتزا قیفی:

سپس خمیر را پهن کرده و از آن نوار‌های باریکی برش داده دور قالب قیفی را چرب کرده و نوار‌های خمیر را روی آن بچینید. سپس خمیرا را با مواد زرین کرده و قیف‌ها را درون سینی چیده و مواد را با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.

 

آخرین مرحله طرز تهیه پیتزا قیفی:

سپس سینی را از فر خارج کرده و داخل خمیر قیفی شکل را از مواد داخل پیتزا پر کنید. مجدد و به مدت ۱۰ دقیقه سینی را درون فر قرار داده و پس از اتمام زمان ذکر شده سینی را از فر بیرون بیاورید و در اخر پیتزا قیفی‌ها را تزیین کنید.

 

مزایای پیتزا قیفی:

پیتزا قیفی نسبت به پیتزای معمولی پخت کاملتری دارد

• پیتزا قیفی شکل کاملا جدید و جذابی دارد

• قابلیت انجام تزئین‌های مختلف و متنوع با پیتزا قیفی وجود دارد

• به دلیل نیمه آماده بودن مواد پیتزا قیفی پخت سریع دارد

• پیتزا قیفی به پیتزا زن حرفه‌ای نیاز ندارد

• مناسب برای مهمانی‌های کوچک و جشن‌ها

• پیتزا قیفی بسیار مناسب برای وعده‌های میان غذایی می‌باشد

• ترکیبات موجود در نان پیتزا قیفی ارزش غذایی بالایی به این نوع غذا میدهد

• پیتزا قیفی هضم آسان و قابلیت جذب بالا و سریع دارد

• ماندگاری گرمای پیتزا قیفی تا آخرین لقمه

• پیتزا قیفی را میتوان به شکل‌های مختلف بسته بندی کرد
• پیتزا قیفی نسبت به پیتزای معمولی پخت کاملتری دارد

منبع: بیتوته

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.