به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بر اساس جدیدترین بررسی ها، مشخص شده است ۲۰ درصد خانم ها، ۵۰ درصد خانم‌های باردار و ۳ درصد آقایان به اندازه کافی آهن دریافت نمی‌کنند.
عادت‌های غلط غذایی شرایط را برای ابتلا به این بیماری فراهم می‌کند و این همان چیزی است که در این مطلب به آن می‌پردازیم.

بررسی‌ها نشان داده اند نوشیدنی‌هایی مانند چای و قهوه ترکیب‌های فنولیک دارند که مانع جذب آهن در دستگاه گوارش می‌شود.

زیاده روی در مصرف لبنیات
کلسیم موجود در موادغذایی مانند شیر، ماست، دوغ و پنیر وقتی با منابع غذایی حاوی آهن همراه شوند، هنگام جذب با آهن موجود رقابت می‌کنند و جذب این ماده معدنی را به حداقل ممکن می‌رسانند.

مصرف بیش از حد سویا
سویا ازجمله موادغذایی است که پروتئین دارد و این ترکیب مانع جذب آهن می‌شود بنابراین مصرف توام سویا با منابع گوشتی، عادت غذایی غلطی است که زمینه کمبود این ماده مغذی را فراهم خواهد کرد.

مصرف بیش از اندازه منابع اگزالاتی
مواد غذایی مانند اسفناج، ریواس، کرفس، هویج، خیار و جعفری ترکیبی به نام اسید اگزالیک دارند که در دستگاه گوارش با عناصر دو ظرفیتی پیوند می‌خورد و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند بنا براین مصرف گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ به عنوان منابع آهن با سبزی‌های یاد شده شرایط بروز کم خونی را فراهم می‌کند.

جذاب ترین اخبار امروز در سرویس وبگردی

خواننده ایرانی قاتل اعدام شد

مرد جوان سر همسرش را برید + جزئیات

خصوصیات شخصیتی زن متولد اردیبهشت

طرز تهیه افطاری‌های پرطرفدار

پرواز سیارکی به بزرگی یک کوه به سمت کره زمین

بهترین و مضرترین خوراکی‌ها برای «افطار» و «سحر» را بشناسید

پزشک قلابی در کاخ سفید  کار دست همه داد

روایاتی عجیب از ایرانیان باستان/ از دیو‌های موشک انداز در نیروگاه هسته‌ای تا فضانوردی و گنبد اسرارآمیز + فیلم

راهکارهای مقابله با بوی بد دهان در روزه‌داری

وقتی ضد انقلاب نگران روزه مومنین می‌شود / قضیه عکس جنجالی و بودجه ۱۴ میلیاردی ستاد استهلال چه بود؟

واکاوی دلیل ثبات قیمت مسکن در فروردین

نورالدین و نقی در ترازو؛ کدام کفه سنگین‌تر است؟

حمام کردن روزه را باطل می‌کند؟

ماجرای حضور سرزده حاج قاسم در منطقه سیل زده و ۱۰ دقیقه‌ای که همه چیز را متحول کرد!

پاسخ فغانی به مطالب جنجالی درباره خودش و نزدیکانش

منبع: فارس

انتهای پیام/