به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توت فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب بهاری است که می‌توانید دسر‌های فوق العاده‌ای با آن تهیه کنید و در میهمانی‌ها سرو کنید.

مواد لازم

توت فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم
وانیل‏: ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
کره: ۵۰ گرم
خامه‏: ۱۵۰ گرم
ماست‏: ۱ لیوان
شکر: ۱ لیوان
پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم
بیسکویت خرد شده: ۱ لیوان

طرز تهیه

بیسکوئیت‌ها را خوب بکوبید یا با میکسر خرد کنید تا پودر شوند سپس با کره اب شده مخلوط نمائید.

۲. کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید

۳. خمیر بیسکوئیتی را کف قالب پخش کنید و خوب فشار دهید تا پرس شود سپس به مدت ۱۰ دقیقه درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.

۴. پنیر خامه‌ای، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ‌ها، ماست و وانیل را اضافه کنید

۵. مایه چیز کیک را به ارامی روی بیسکوئیت‌ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰-۴۵ دقیقه بپزید.

۶. پس از پخت حدود ۱-۲ ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از فر خارج کنید و به مدت ۳-۵ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

۷. روی چیز کیک را پس از خنک شدن با مارمالاد توت فرنگی بپوشانید سپس مقداری توت فرنگی خرد شده روی آن قرار دهید و سرو کنید، میتوانید بجای مارمالاد توت فرنگی از ژله توت فرنگی هم استفاده کنید.

منبع: خبربانو

انتهای پیام/