به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آموزش یک کتلت خوشمزه ایرانی که از خوردن آن لذت می برید.

مواد لازم:

سویای ریز:۳۰۰ گرم
سیب زمینی ریز رنده شده: ۳ عدد
هویج فرنگی ریز رنده شده: ۲ عدد
پیاز ریز رنده شده: یک عدد کوچک
پودر کاری: یک قاشق غذاخوری
آرد نخودچی: تقریباً ۱۵۰ گرم
نمک و زردچوبه: به میزان لازم
روغن سرخ کردنی: به اندازه کافی

طرز تهیه کتلت سویا:

سیب زمینی ، هویج ، پیازو سویا را با مقداری نمک و فلفل ، زردچوبه و ادویه کاری و آرد نخود چی با هم مخلوط کنید و با دست ،خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند و یکدست شوند.

وقتی مواد چسبندگی لازم را بدست آورد به اندازه یک نارنگی از آن برداشته و به صورت کتلت فرم دهید.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزد تا داغ شود. سپس کتلت ها را داخل تابه سرخ کنید.و با سس کچاپ میل کنید.

منبع: ایران کوک

انتهای پیام/