به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میگو جز آن دسته مواد غذایی هست که همه دوست ندارند، ولی اگر جز میگو دوستان هستید حتما این سالاد را درست کنید که من مطمئنم خوشتان خواهد آمد. خود من اولین بار بود که این سالاد را درست کردم و میتوانم بگویم عاشق آن شدم در حدی که احتمال میدهم کسانی که میگو دوست ندارند هم از طعم آن لذت میبرند.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحله

مواد لازم:

۱۵۰ گرم میگو خام
۲ پیمانه اسفناج خام
۳ پیمانه کاهو
۳ ساقه کرفس
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
۱/۲ قاشق چایخوری سیر رنده شده
۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحله مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و میگو

طرز تهیه:

ابتدا آب لیمو، پاپریکا، فلفل قرمز، کمی نمک و نصفی از کل مقدار سیر رو داخل یه کاسه بریزین و خوب با هم مخلوط کنین.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهمخلوط کردن مواد برای خواباندن میگو‌ها

حالا میگو‌های خام رو اضافه کرده و خوب به مواد آغشته کنین و بذارین ۱۵ دقیقه داخل مواد بخوابن.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهمخلوط کردن میگو با بقیه مواد

در طول این مدت سبزیجات رو خرد کنین.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهخرد کردن سبزیجات

سس سالاد میگو:

حالا سس سالاد رو آماده کنین سرکه بالزامیک، روغن زیتون، کمی نمک و مابقی سیر رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنین.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهدرست کردن سس

سبزیجات و سس رو با هم مخلوط کنین و بذارین ۵ دقیقه بمونن.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهاضافه کردن سس سالاد

تو این مدت میگو هارو داخل یه ماهیتابه که چربش کردین بریزین و بذارین بپزن.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهگذاشتن میگو داخل ماهیتابه

میگو برای پخت به زمان زیادی احتیاج نداره و ۵ دقیقه زمان براش کافیه فقط حتما در حین پخت زیرو روشون کنین.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحله پختن میگو

حالا سالاد رو داخل ظرف سروتون بریزین.

طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج مرحله به مرحلهریختن سبزیجات داخل ظرف

میگو‌های پخته رو روی سالاد بذارین. میتونین از کمی گوجه گیلاسی هم برای تزیین سالادتون استفاده کنین. البته در صورتی که ترکیب مزه گوجه و میگو بدتون نمیاد. 

منبع: سایت دونفره

انتهای پیام/